본사 직영 생산공장
모든 매장의 순대, 머릿고기등의 다양한 식자재를 관리하고
각각의 생산공정을 거쳐 유통되어 가장 신선한 상태로 전달
안정적인 아이템
반짝하고 사라지는 프랜차이즈가 아닌 불경기와 계절에 구애 받지 않는
대중적이고 안정적인 아이템! 순댓국!
순댓국으로 이뤄낸 매출
가맹매장을 비롯하여 b급 상권 직영p매장 최고 매출 1억 6천!
상권/입지를 탓하지 않는 인정받은 맛과 안정적인 브랜드
JINSOONDAE
다양한 메뉴 구성 및 특별한 레시피로 재방문을 불러 일으키는 진순대의 매력
본사직영 공장에서 직접 만들고 관리되는 육수 및 고기를 사용
특수 한약재를 사용해 잡냄새를 잡은 100% 국내산 돼지고기 국내산 사골과
돼지머리뼈에 특수 한약재를 넣고 일정한 농도와 맛을 낸 육수
재료의 신선도를 항시 체크! 부드러운 육질과 명품육수를 맛보실 수 있고
특별한 레시피로 만든 황금비율의 양념장과 이외에 끊임없이 개발하는
다양한 메뉴 구성들로 손님들의 입맛을 저격!
타 브랜드
별 다른 매력도 없고 노하우도 없는 순대국
일반적인 제조, 유통방법은 냉동 수입된 돼지고기를 삶아 절단하고
다시 냉동하여 공급하는 보통의 물류제공 시스템의 경우
고기의 맛이 떨어지고 육질이 마치 고무를 씹는 듯 퍽퍽하고 질기며 색의 변화가 있으며
저렴할 순 있어도 현저히 맛이 떨어져 폐업확률이 높을 수 밖에 없는 시스템
JINSOONDAE
다양한 메뉴 구성 및 특별한 레시피로 재방문을
불러 일으키는 진순대의 매력
본사 직영 공장에서 직접 만들고 관리되는 육수 및 고기를 사용
특수 한약재를 사용해 잡냄새를 잡은 100% 국내산 돼지고기 국내산 사골과
돼지머리뼈에 특수 한약재를 넣고 일정한 농도와 맛을 낸 육수
재료의 신선도를 항시 체크!
부드러운 육질과 명품육수를 맛보실 수 있고 특별한 레시피로 만든
황금비율의 양념장과 이외에 끊임없이 개발하는
다양한 메뉴 구성들로 손님들의 입맛을 저격합니다!
타 브랜드
별다른 매력도 없고 노하우도 없는 순댓국
일반적인 제조, 유통방법은 냉동 수입된 돼지고기를 삶아 절단하고
다시 냉동하여 공급하는 보통의 물류제공 시스템의 경우
고기의 맛이 떨어지고 육질이 마치 고무를 씹는 듯 퍽퍽하고
색의 변화가 있으며 저렴할 순 있어도 현저히 맛이 떨어져
폐업확률이 높을 수 밖에 없는 시스템!
손쉬운 운영방식
손쉬운 운영매뉴얼! 오픈전 SV교육으로 막힘없는 운영가능!
본사에서 제공되는 재료들로 힘든 재료공수 및 노하우 고민은 끝!
매뉴얼대로 계량하고 조리하면 완성!
3way 시스템
홀, 포장, 배달 3way 서비스로 공간을 뛰어넘는 다양한 매출방식
수익구조 다각화로 이탈고객없이 운영유지가 가능하며
소비자의 선택권이 다양해져 브랜드의 만족도 또한 UP!
순댓국도 고급스러운 음식입니다
외식문화의 트랜드를 만들어 가고 있는 진순대만의 공간
Urban_Origin&Retro_Fusion
기존 순댓국집의 한계를 극복한 깔끔하면서 세련되고 편안한 공간
매장에서 나는 잡냄새와 취약한 공간구성의 편견을 깨버렸다!
외식문화의 트랜드를 만들어 가고 있는 진순대만의 공간
기존 순댓국집의 한계를 극복한 깔끔하면서 세련되고 편안한 공간
매장에서 나는 잡냄새와 취약한 공간구성의 편견을 깨버렸다!
